Организация банкета и праздничного мероприятия – это сложная и ответственная работа, которую лучше всего доверить специалисту. Сегодня многие компании предлагают услуги аниматора, дизайнера, телеведущего и специалиста по оформлению залов, но мало кто занимаются доставкой фуршетов и обслуживанием крупных мероприятий разного формата. Доставка фуршетов тут поможет вам организовать банкет разного масштаба и формата, доставив готовые наборы еды в любое место. Если вы решили открыть свой бизнес и заняться доставкой еды и фуршетов, то вам нужно знать нюансы и особенности этой сферы деятельности.
Что нужно для этого?
Кроме бумажной волокиты и оформления ЧП или ООО, нужно уделить особое внимание подбору персонала. Так, в штат сотрудников компании по доставке фуршетов и организации банкетов должны входить такие специалисты:
- квалифицированный шеф-повар с помощниками;
- управляющий директор;
- руководитель отдела проведения праздничных мероприятий;
- дизайнер;
- менеджер проектов и организатор банкетов.
Все ваши сотрудники должны работать, как один механизм. Это сплоченная команда, которая отвечает за веселье и праздничное настроение людей. Доставка фуршетов на заказ – это услуга, которой пользуются крупные компании при организации корпоративов, различных вечеринок и выставок. Квалифицированные специалисты приготовят для вас праздничный фуршет и доставят его в нужное место. Так, дизайнер отвечает за красивую и правильную расстановку блюд и столовых приборов. Менеджер проектов полностью берет на себя ответственность за организацию банкета и фуршетного стола. Он следит за тем, чтобы все блюда были доставлены и расставлены.
Как сделать бизнес прибыльным и найти клиентов?
Для этого можно опубликовать объявление на бесплатной доске объявлений или же создать собственный сайт в интернете. Последний вариант более хлопотный и затратный, но вместе с тем наличие собственного ресурса указывает на серьезность вашей компании. Созданием сайта должен заниматься веб-мастер. На нем должна быть форма обратной связи, чтобы ваши клиенты смогли связаться с консультантами и обсудить нюансы заказа.
